KUE PUTU BIHUN SAGU MUTIARA

Bahan-Bahan :

• Tepung sagu
• Sagu mutiara merah yang sudah direbus
• Bihun kering
• Daun pandan
• Air
• Garam

Bahan saus :

• Santan dari 1/2 butir kelapa parut
• Gula merah sisir atau gula pasir
• Daun pandan
• Nangka dipotong kecil-kecil
• Garam

Cara Membuat Kue Putu Bihun Sagu Mutiar :

•  Rebus air terlebih dahulu hingga mendidih.Masukkan bihun dan aduk sebentar,angkat dan tiriskan.
• Selanjutnya campur bihun dengan bahan-bahan lain seperti tepung sagu, sagu mutiara merah dan juga garam aduk agar tercampur rata.
• Kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan kue berbentuk mangkuk yang sudah diolesi dengan minyak goreng.Lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang.

Cara Membuat Sausnya :

• Rebus jadi stu semua bahan yang akan dibuat saus sampai mendidih sambil diaduk.Masukkan nangka, kemudian matikan apinya.
• Ambil kue putu bihun yang sudah dikukus dan sajikan dengan saus nangka selagi panas.

" SELAMAT MENCOBA "